Израиль

Площадь: 21.5 тыс. кв. км
Население: 5.8 млн человек
Столица: Иерусалим
Язык: иврит, арабский
Валюта: шекель
Время: совпадает с киевским
Средняя температура: зимой от -6°С до +18°С, летом от+24°С до +30°С

Общая информация об Израиле

Государство Израиль‎ находится на юго-западе Азии, у восточного побережья Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке - с Сирией,  на востоке - с Иорданией, на юго-западе - с Египтом.
Несмотря на небольшую территорию, страна отличается чрезвычайным разнообразием ландшафтов. В центральной части Израиля расположены невысокие Галилейские горы, состоящие большей частью из доломита. Благодаря непересыхающим рекам и сравнительно обильным осадкам, растительность здесь остается вечнозеленой. Практически безводная полупустынная область Негев занимает почти полстраны. Южный Негев представляет собой засушливую зону с невысокими песчаниковыми холмами и равнинами, изрезанными каньонами и руслами сезонно заполняющихся водой рек. Питаемая ручьями с горы Хермон, река Иордан пересекает долину Хула, впадает в озеро Кинерет (Тивериадское) и, продолжив свой путь через Иорданскую долину, впадает в Мертвое море. Озеро Кинерет - главный пресный водоем Израиля. Воды Мертвого моря богаты калием, магнием, бромом, поваренной солью. Южнее, вплоть до Эйлатского залива на Красном море, простирается Арава - израильская саванна.

Климат Израиля

В Израиле разнообразный климат - от умеренного до тропического, с большим количеством солнечных дней. С ноября по май длится дождливый зимний сезон, остальное время - сухой летний. Обильные дожди выпадают на севере и в центре страны, гораздо меньше - в северном Негеве, а на юге их почти не бывает.
На побережье влажное лето и мягкая зима, в горных районах сухое лето и зимой относительно холодно. В Иорданской долине - жаркое сухое лето и мягкая зима, в Негеве - климат полупустынь. Почти каждый год в Иерусалиме выпадает снег.
Купальный сезон в Израиле продолжается круглый год: летом купаются в Средиземном море и Галилейском озере (Кинерет), а зимой - в Мертвом и Красном морях.

Деньги Израиля

Официальная валюта Израиля - новый шекель (NIS), множественное число на иврите - "шкалим". Один шекель равен 100 агорот, единственное число -"агора". Сейчас в Израиле в обращении находятся банкноты 200, 100, 50 и 20 шекелей, монеты 1, 5 и 10 шекелей, а также 50, 10 и 5 агорот.
1 ILS = 1.2446 UAH

Традиции Израиля

Народ Израиля первый в истории ввел обычай не работать по субботам. Шабат - это высочайшее социальное достижение, предназначенное для того, чтобы освободить человека и его сознание для высоких, духовных занятий, для укрепления семьи и дружеских связей между людьми. Однако этим еще далеко не исчерпывается значение субботы.
Соблюдение субботы - это выражение человеком своей веры в Бога, Творца Вселенной и признания того, что, кроме нашего материального мира, существуют еще высокие духовные миры. Им-то и посвящается, главным образом, субботний день.

Кухня Израиля

Израильская кухня отличается богатством используемых продуктов и разнообразием рецептур, как пришедших из глубины народных традиций, так и позаимствованных у соседних народов.
Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое "меорав иерушалми" из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое "мясо по-еврейски", форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушенная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.
Из овощных блюд популярны хумус, винегрет, оладьи "латкес" со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами "кугел", салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники "бульбелаткес", горохово-фасолевые шарики "фалафель", "цимес" из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы "калтэ бурэчкес", кабачки жаренные и др.

Достопримечательности Израиля

Тель-Авив

Первый еврейский город современного государства Израиль был основан в 1909 г. как пригородный район Яффы. Через 5 лет здесь жило уже 2 тыс. человек, в 30-е годы он превращается в столицу еврейского ишува Эрец-Исраэль, а в наши дни в этом мегаполисе проживает более 1 млн человек. Здесь расположены центральные офисы крупнейших банков и компаний страны, а также представительства иностранных государств и фирм. Из-за своей относительной молодости город небогат на исторические достопримечательности.
Заслуживают внимания Дворец независимости, в котором в 1948 г. было провозглашено государство Израиль, торгово-развлекательный и культурный комплекс "Мигдаль-Опера" ("Опера-Тауэр") на набережной, небоскреб "Азриели-центра", "Синематека", национальный театр "Габима" (1957 г.), славящийся оригинальной архитектурой Тель-Авивский центр (музей) сценических искусств (1971 г.) на бульваре Шауль-ха-Мелех, живописные кварталы Неве-Цедек и Дизенгоф, Тель-Авивский художественный музей и библиотека "Шаар-Цион". Интересны музей Бейт-ха-Тфуцот на территории Тель-Авивского университета, музей Эрец-Исраэль с обширной коллекцией предметов истории различных культур и библиотекой, художественная галерея Бруно-Гэллери, а также дома-музеи поэта Хаим-Нахман Бялика и Давида Бен-Гуриона.

Яффа

Яффа (Яффо) - один из главных портов древнего Израиля и один из древнейших городов мира. Считается, что именно здесь Ной построил свой ковчег, где-то здесь Персей освободил Андромеду и отсюда отправился в путь пророк Иона, здесь было явлено видение апостолу Петру и воскрешена праведница Тавифа. Старая Яффа давно слилась с Тель-Авивом в один мегаполис и сейчас превращена в большой туристический и художественный центр с многочисленными ресторанами, галереями, мастерскими, салонами, музеями и археологическими раскопками. Население здесь тоже своеобразно: художники, музыканты, скульпторы и другие люди "творческих специальностей". По старым улочкам Яффы можно бродить бесконечно, на каждом повороте и у каждого дома открывая для себя что-то новое. Интересны яффский театр "Ха-Симта" ("Переулок"), Музей древностей Тель-Авива и Яффы и Музей истории Тель-Авива-Яффы, театр "Гешер" в зале "Нога" (играют на русском языке), салон скульптур Франка Мейслера, подземный археологический музей на площади Кдумим и русскоязычная дискотека "Мегаполис". В старом Яффо много художественных галерей и магазинчиков, среди которых наиболее интересна галерея ручного трикотажа Габриэли.

Иерусалим

Священный город Иерусалим - один из древнейших городов мира, "столица трех религий" и древняя столица Израиля. История города насчитывает более 3 тыс. лет. Город, который при царе Давиде назывался Иевус, являет собой фантастическое смешение памятников истории, культур и народов. Количество достопримечательностей здесь просто огромно. На склоне холма Гиват-Рам расположено здание Кнессета (1966 г.) - резиденции израильского парламента, а также старое здание парламента Кирия, Верховный суд (1992 г.), огромный университетский кампус Гиват-Рам, Академия иврита, колледж Орт, амфитеатр, Национальный музей Израиля (1965 г.) со скульптурным садом искусств имени Билли Роуза и уникальными экспозициями, монастырь Святого Креста (IV в. до н. э.), а также Храм книги, в котором хранятся знаменитые "свитки Мертвого моря", Музей библейской земли и т. д. Южный склон холма занят ботаническим садом.

Нетания

Нетания - крупнейший курорт средиземноморского побережья, центр выращивания цитрусовых и столица мощной алмазной индустрии. Город славится чистыми пляжами, современными рекреационными сооружениями и отелями, а также обилием музеев. Среди культурных достопримечательностей выделяются музей Бейт-Хагдудим ("Еврейского легиона"), музей Пнинат-Шивтеа-Исраэль ("Жемчужина колен израилевых"), Музей археологии, природы и искусства, Муниципальная галерея, Культурный центр Нетании и Центр йеменского фольклора. Вокруг площади Кикер-ха-Ацмаут сосредоточено большинство уютных ресторанчиков и кафе. Южнее Нетании лежит фешенебельный курорт Герцлия, славящийся прекрасными пляжами и отменной яхтенной стоянкой.

Вифлеем

Знаменитый Вифлеем (Бейт-Лехем) лежит к югу от Иерусалима. Здесь, по христианским канонам, родился Иисус. Здесь же родился царь Давид, и здесь он был помазан на царство пророком Самуилом. Поэтому вся история и современная жизнь города "вращается" вокруг святынь.
Основная достопримечательность города - более похожий на крепость храм Рождества Христова (326 г.) на Ясельной площади с гротом (яслями) Христа, кельей и могилой Святого Иеронима. Не менее почитаема верующими разных конфессий гробница Рахили на выезде из города. Неизгладимое впечатление оставляют церковь Святой Катарины, францисканская церковь на месте дома Иосифа-плотника и греческий монастырь (VI в.) на месте, где царь Давид напился из источника во время битвы с филистимлянами. Неподалеку от Вифлеема находится искусственный холм, на котором царь Ирод Великий построил крепость Иродион, где он и был захоронен.

Назарет

Священный город христианского мира, место, где прошло детство Христа. Здесь расположены францисканский храм Благовещения (1969 г.) - крупнейший собор на Ближнем Востоке, живописная православная церковь Архангела Гавриила на месте фонтана Девы Марии, национальный парк Сепфорис (Зиппори, родительский дом Девы Марии) к западу от города, гора Табор (место Преображения Господня), деревня Наин, Кфар-Кана, где Иисус сотворил свое первое чудо на свадебной церемонии, остатки римских водных резервуаров, в которых Иисус превратил воду в вино, а также древний иудейский город Циппори с крепостью крестоносцев и многочисленными археологическими участками.

Иерихон

Иерихон - один древнейших городов мира: первые следы жизни людей здесь относятся к VIII тыс. до н. э. расположен на юге пустыни, к северо-востоку от Иерусалима. Руины древнего Иерихона лежат к западу от современного города. Здесь открыты мощная башня эпохи неолита, захоронения периода халколита, городские стены бронзового века, возможно, те самые, что пали от громких труб израильских воинов ("иерихонские трубы"), руины дворца Ирода с банями, бассейнами и пышно украшенными залами, а также мозаичный пол синагоги (V-VI вв.). У подножия холма Тель-ас-Султан находится источник пророка Элиши (Елисея), который, согласно Библии, очистил его "горькие воды". В 3 км севернее современного города расположены руины византийского города и роскошного дворца омейядского халифа Хишама ибн Абд-эль-Малика (VIII-IX вв.). К западу от Иерихона возвышается Сорокадневная гора (гора Искушения), где, по преданию, Иисус постился сорок дней, искушаемый дьяволом. Ученые предполагают, что в окрестных холмах скрываются археологические ценности, сравнимые с "долиной царей" в Египте.