Болгария
- Площадь: 110.9 тыс. кв. км
Население: 8 млн человек
Столица: София
Язык: болгарский
Валюта: лев
Время: совпадает с киевским
Средняя температура: зимой 0°С, летом +25°С
Общая информация о Болгарии
Болгария находится в
восточной части Балканского полуострова. Граничит с Турцией, Грецией,
Сербией, Македонией и Румынией. С востока омывается Черным морем.
Несмотря на относительно небольшие размеры, ландшафт Болгарии весьма
разнообразен. Даже в небольших районах можно одновременно увидеть
ущелья, плато, холмы, горы, водоемы и глубокие речные долины. Более
половины страны - гористая или холмистая местность. Балканские горы
пересекают Болгарию с северо-запада до Черного моря и формируют
водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопсике
горы, по которым проходит граница с Грецией.
Климат Болгарии
Климат умеренный континентальный, переходный к
средиземноморскому (крайний юг). Средняя температура января составляет
от +2°С до -2°C, июля - до +25°C. Среднегодовое количество осадков
500-600 мм. На побережье практически не бывает сильной жары, а по ночам
становится прохладно, так как с моря веет освежающий бриз. Лучшим
временем для курортного отдыха считается август-сентябрь, купаться можно
до октября.
Деньги Болгарии
Лев (BGL) равен 100 стотинкам. В обращении
находятся монеты и банкноты 1, 2, 5 левов и банкноты 10, 20, 50, 100,
200, 500, 1000, 2000 левов.
Традиции Болгарии
С народными праздниками связано свыше 10 000
обрядов. В зимнем календаре самую пеструю картину представляют
новогодние обычаи. С давних пор в новогоднюю ночь огонь и трапеза
остаются символами щедрости и изобилия. Поэтому на стол подают все
яства, а обрядовые караваи украшают изображениями виноградных лоз и
ульев, нивы и сада. Особое место занимает "баница" (слоеный пирог) с
запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует
дом и домашнюю живность, здоровье и успех. Огонь в очаге зажигает самый
пожилой человек в доме. С самого утра очаг, выметенный еловыми ветками,
ожидает "быдник" - толстое полено, обычно дубовое, поскольку дуб -
символ долголетия. Под вечер его поджигают, а по тому, как долго оно
будет гореть ночью, гадают о будущем и о плодородии. В новогоднюю ночь
совершается много обрядов с пожеланиями благоденствия. Но с особым
нетерпением ждут пожеланий сурвакаров - подростков и молодых людей,
которые после наступления полуночи отправляются из дома в дом с
кизиловыми ветками в руках. Они похлопывают ими хозяев по спине с
пожеланиями доброго здоровья, долголетия и всяческих успехов. Кизиловая
веточка (так называемая "суреачка") - обязательная принадлежность
каждого из сурвакаров.
Кухня Болгарии
Национальная кухня отличается пикантным вкусом,
острыми приправами, обилием овощей и пристрастием к открытым очагам и
глиняной посуде. Стоит попробовать "кебаб" (мясо на вертеле), "кебабче"
(жареные мясные колбаски), "каварму" (блюдо из мяса с грибами, луком и
картофелем), суп "таратор" и "баницу" - пирожки из слоеного теста с
брынзой. Из рыбных блюд выделяются филе, приготовленное на гриле или
углях, целиком зажаренная рыба и разнообразные рыбные ассорти. Болгария
входит в первую пятерку производителей вина, как красного (Каберне,
Мавруд, Мерло, Отел, Тракия), так и белого (Шардоне, Галатеа, Мискет,
Рислинг, Тамьянка). Болгары придумали и "ракию" (сливовое бренди).
Большим спросом пользуются фруктовые соки. Кофе продается везде, часто с
соком. В жару хорош также "арьян" - освежающий напиток из воды и
кислого молока.
Достопримечательности Болгарии
София
София - один из самых
древних городов Европы. Город был основан в I веке н. э. под названием
Сердика и входил в состав Римской, а затем и Византийской империи. До
наших дней сохранилось множество археологических памятников,
свидетельствующих о богатой и разнообразной истории города - крепостные
ворота и башни Сердики, улицы и здания тысячелетней давности. Свое
нынешнее название город получил благодаря церкви Св. Софии, построенной в
VI веке. Сердце города - собор Александра Невского, возведенный в честь
200 тыс. русских солдат, павших в борьбе за освобождение Болгарии от
турецкого владычества. Это самый большой собор Болгарии (площадь - 2600
кв. м, высота - 52 м, 12 позолоченных колоколов) и крупнейший
православный храм на Балканах. В склепе собора находится Музей икон, а
интерьер поражает богатством архитектурных форм, величественной
росписью, иконами и мозаикой. За собором расположено здание Галереи
Иностранного искусства с обширной коллекцией европейского, африканского и
восточного искусства. Еще одной интересной достопримечательностью
является построенная из красного кирпича на месте римской ротонды
церковь Св. Георгия - старейший храм Софии. На площади Народного
Собрания стоит великолепное здание Национальной ассамблеи (1884 г.) с
конной статуей русского императора Александра II. Центром Софии
считается площадь Батенберг. Здесь находятся здание бывшего мавзолея
Георгия Димитрова, Национальная галерея искусств и Национальный
этнографический музей в здании бывшего Королевского дворца (1887 г.).
Интересны также Ботанический музей в Национальном ботаническом саду,
Зоологический музей в зоопарке, Национальный музей естественной истории и
Софийские минеральные бани, построенные на месте римских терм.
Велико-Тырново
Город-заповедник
Велико-Тырново, древнюю столицу Второго болгарского царства (1185 - 1393
гг.), прославили Царский дворец и живописные башни Патриаршая и
Балдуина в крепости Царевец, возле которых регулярно проводится
историческое шоу "Звук и свет". Интересны живописный квартал Варуша,
монастырь Св. Петра и Павла (XIII в.), церкви Св. Димитра Солунского (XI
в.) и Сорока великомучеников (1230 г.). Ценителям изобразительного
искусства будет интересно посетить музеи Второго Болгарского царства,
Музей эпохи Возрождения и многочисленные галереи искусств. В
окрестностях города лежат живописные отроги Стара-Планина ("древняя
гора") с пещерами и прекрасными условиями для скалолазания и треккинга.
Габрово
Габрово называют
мировой "столицей смеха". Местные жители не только не обижаются на
веселую шутку, но и сами сочиняют о себе всякие байки. Бережливость
габровца вошла в пословицу, тем не менее, он не жалеет денег на издание
анекдотов о самом себе не только на болгарском, но и на иностранных
языках. Попавшему в Габрово необходимо посетить Етыру - этнографический
парк-музей на окраине города. Двухэтажные здания Етыры являются точной
копией домов известных старых мастеров - с мастерскими и лавками в
первом этаже и жилыми помещениями во втором. Все механизмы,
установленные на рабочих местах, и ручные инструменты - подлинные. В
лавках продаются керамические, кожаные, золотые, серебряные и медные
изделия, национальные музыкальные инструменты и кушанья, приготовленные
по старинным рецептам.
Шумен
Шумен - один из
центров болгарского средневековья. Здесь обязательно стоит посетить
Шуменскую крепость (XII - XIV вв.), областной Исторический музей,
считающуюся самой большой и красивой в Болгарии мечеть Томбул (1744 г.) и
знаменитый пивоваренный завод.
Пловдив
В Пловдиве, втором по
величине городе Болгарии, сохранились ворота Хисар Капия (II в. н. э.),
Тримонциум (римский театр на 3 тыс. мест), руины фракийского города
Эвмолпиас (II в. до н. э.), амфитеатр Филиппа II Македонского, мечети
Джумая (XV в.) и Имарет (1445 г.), церкви Св. Недели, Св. Димитра и Св.
Марины (1854 г.) и собор Константина и Елены (1832 г.). Пловдивский
Археологический музей считается одним из лучших в стране, также хороши
Этнографический музей в доме Койумджоглу с отменной коллекцией
национальных костюмов, картинная галерея в Доме Бакланова и Музей
Национального возрождения.
Банско
Маленький городок Банско известен
отлично сохранившейся архитектурой эпохи болгарского возрождения
XVIII-XIX веков. Центр города украшает старинная церковь. В Банско
великое множество семейных пансионов и отелей самых различных уровней и
классов. Со всех сторон городок окружен горами, увенчанными снежными
шапками.
Варна
Варна - один из древнейших (585 г. до
н. э.) городов Европы и третий по численности населения город в
Болгарии. Великолепные пляжи, престижные туристические комплексы,
современный международный аэропорт, самый большой морской порт в стране,
яхт-клуб и теплые минеральные источники Варненского региона превратили
город в летнюю столицу страны. Центром Варны считается кафедральный
собор Св. Успения Богородицы ("Катедрала", 1880 - 1910 гг.), знаменитый
своими фресками и уникальной резьбой по дереву в оформлении патриаршего
трона и иконостасов. Город славится, в первую очередь, двумя комплексами
римских терм: лежащие на улице Хан Крум относятся к II - III векам, а
термы в районе порта - к IV веку. Хорошо сохранились каменные стены,
просторные залы, палестра площадью 840 кв. м. и уникальная отопительная
система. За термами возле порта стоит красивая церковь Св. Анастасии
(1602 г.), а в районе Приморских садов (Морской парк) лежат Морской
Музей, один из символов города - "Мост желаний", Зоопарк, Террариум,
Аквариум (1911 г.) и единственный на Балканском полуострове Дельфинарий
(1984 г.).
Несебр
Лежащий на маленьком каменистом
полуострове к северу от Поморие и Бургаса, город-музей Несебр является
одним из древнейших городов Европы и находится под эгидой ЮНЕСКО. Здесь
множество маленьких церквей, среди которых особо интересны церковь Св.
Стефана (XI в.) и известная чудотворной иконой церковь Св. Богородицы, а
также очаровательная старая мельница, узкие, мощеные булыжником улочки,
ласковое море, причудливые белые скалы и широкие песчаные пляжи,
окаймленные дюнами.
